芹菜脆骨

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简介

很喜欢吃芹菜,对那种特殊香味实在没有抵抗力,脆骨也是用尽一生一世来供养的美食

用料  

芹菜 选的是小芹菜,也可以是西芹
脆骨 超市的五花肉那里有卖
辣椒 红的绿的都好,想要好看就红的
葱姜蒜
老干妈 我的女神
蚝油
鸡精

芹菜脆骨的做法  

  1. 芹菜斜切成段

  2. 辣椒斜切,葱姜蒜切好

  3. 脆骨切好,每个上面都留肉,最好切片

  4. 锅烧热,加植物油,把脆骨倒进去炸一会儿,焦黄色捞出。

  5. 留底油烧热,加入姜蒜葱白煸炒出香味,加入辣椒和芹菜煸炒。

  6. 倒入炸好的脆骨翻炒,加入盐、鸡精、老干妈、耗油

  7. 翻炒出锅!芹菜脆绿,脆骨焦香,口水。。。。

小贴士

1,下饭菜
2,老干妈和耗油有盐,所以少放盐
3,芹菜不宜炒的过老,太老就不脆了

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