葱姜蒜切片备用。
将带鱼化冻后切块用盐腌上，大约15分钟左右。
放少许油在不粘锅里，将腌好的带鱼块稍微煎一下，不要太久。
带鱼煎好后盛出来，将锅内从到入少许油，放入葱姜蒜爆炒，炒出香味，然后将鱼从新倒回锅中。
这时可以放料酒，生抽，糖。
加入少许水盖过带鱼，盖上锅盖，小火烩10-15分钟左右
最后大火收汁，一道鲜美多汁的红烧带鱼就做好啦！
上传你做的红烧带鱼
Mary腻腻爱怒讷
