香芹紫甘蓝

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西芹和紫甘蓝是素食者须有的食材

用料  

西芹
紫甘蓝
洋葱/蒜末 可不加,我加了,洋葱只加一点只做提味
姜丝
郫县豆瓣酱 很少,只作提味

香芹紫甘蓝的做法  

  1. 炒香洋葱后,拨到锅里一小角落,爆香姜蒜和一点点郫县豆瓣酱(提味)

  2. 下芹菜和紫甘蓝,匀炒,自行调味即可关火

  3. 加上香芹叶

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香芹紫甘蓝的答疑

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