Sausage & Swiss Cheese Tea Biscuit

简介

纯属只是拿了手边的食材借着别人的方子DIY了这么一个东西,结果还蛮好吃。因为是咸口的,所以配甜丝丝的咖啡比较好哦。
Sausage比较出油,换成适量ham也行。cheese可以用mozzarella,cheddar。牛奶也可以用全脂,脱脂,或者再加炼乳。自己喜欢什么用什么。^ ^
我做了8个,平均下来180大卡一个。

用料  

中筋面粉 200g
黄油 50g
1/4tsp
1tsp
泡打粉 2 1/2tsp
低脂swiss cheese(切碎) 两片
Sausage(切碎) 1/3根
2% 牛奶(包括刷表面) 160g

Sausage & Swiss Cheese Tea Biscuit的做法  

  1. 黄油软化和面粉搓至融合,和其它食材(除牛奶),拌在一起,搅拌均匀。

  2. 慢慢加入牛奶(剩一点牛奶刷表面),用叉子或者橡皮刮刀简单搅拌,混合好。不可过度搅拌以防出筋。

  3. 混合好后有点黏,菜板上撒点面粉简单整形,我是整形成圆的然后像切蛋糕那样切成三角形状的8份,放入铺了烤纸的烤盘上,然后表面刷牛奶(我觉得有蛋液的话刷蛋液也很好)。

    Sausage & Swiss Cheese Tea Biscuit的做法 步骤3
  4. 烤箱预热350华氏度,烤20-25分钟,表面有点上色就行,具体时间依烤箱而定。

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