芝麻厚蛋烧

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金黄灿灿,蛋香唇齿流动

用料  

鸡蛋 2个
少许
芝麻 1/2小勺

芝麻厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋搅打成鸡蛋液,加入盐和芝麻打匀

  2. 平底小煎锅放入油,晃动锅子让油均匀铺满锅底

  3. 油温6成的时候倒入一部分鸡蛋液,让鸡蛋液慢慢成形了,用锅铲轻轻卷起一边,推倒锅边后,倒入剩下的鸡蛋液

  4. 重复步骤3,在鸡蛋液慢慢定型时轻轻卷起,推至锅边

  5. 蛋烧煎好取出后,切块即可

 

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