烤比目鱼佐地中海酱汁

简介

来自南意大利,丹妮将新鲜的比目鱼用地中海方式烹饪,用番茄及橘子的酸味调和海鲜的味道,另外橄榄油和绿橄榄是地中海菜的特色,把酱汁淋在鱼身体上后,送入烤箱烤。烤鱼带有酸甜的滋味,是一种轻食,低热量而且健康。

用料  

比目鱼 800克
洋葱 1/2颗
番茄酱 200克
橘子 1/2颗
绿橄榄 1/4杯
巴西里叶

烤比目鱼佐地中海酱汁的做法  

  1. 把洋葱切碎

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤1
  2. 橘子切片

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤2
  3. 超市里有卖这种番茄酱罐头。非常方便。

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤3
  4. 绿橄榄取出来,切小块

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤4
  5. 平底锅加热后,倒入橄榄油,热油后,炒洋葱,橘子,再倒入番茄酱,绿橄榄。

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤5
  6. 煮约15分钟,煮到食物变软。

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤6
  7. 在鱼表面上撒上盐和胡椒

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤7
  8. 把鱼放在铝箔纸里,把酱汁淋在鱼上面。

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤8
  9. 把鱼完全包住后,烤箱(预热后)设定200度烤45分钟

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤9
  10. 从烤箱取出来后,用新鲜的巴西里叶撒在鱼上。

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤10
  11. 切成小块,装盘。趁热享用哦!适合当作晚餐!

    烤比目鱼佐地中海酱汁的做法 步骤11

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