止咳润肺的【白果青菜粥】

简介

白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗食疗保健价值,在《本草纲目》的粥疗方中,白果粥属于止咳平喘类药粥。

用料  

【主料】大米、白果、青菜、清水

止咳润肺的【白果青菜粥】的做法  

  1. 白果一把(不超过10个)。

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤1
  2. 剥去外面的白壳,温水中浸泡,目的是为了去除内层的棕色外皮。

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤2
  3. 浸泡20分钟后,内层的果皮就可以很容易的用手剥掉了。

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤3
  4. 小青菜洗净。

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤4
  5. 将大米加足量的水熬成粥,大米和白果一起放,先大火烧开,然后中小火咕嘟大约20分钟——30分钟,期间注意适当搅动,防止溢出和粘锅,粥快煮好的时候再放青菜叶,青菜放入后即可关火,利用粥的温度将菜叶烫熟。

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤5
  6. 可以在熬粥的最后放一点点盐调个味儿,也可以什么调味品也不放,喝原味的粥,如果能有萝卜干、大头菜之类的小咸菜佐餐的话,就美死了~~

    止咳润肺的【白果青菜粥】的做法 步骤6

小贴士

1、白果,学名银杏,又称“公孙果”,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。


2、据《本草纲目》记载:白果熟食温肺、益气、定咳喘;生食降痰、消毒杀虫;外用则可以治疗粉刺座疮、美白肌肤 ”。



3、【治痘小偏方】将白果粉倒出一点在干净小碗里,加入适量纯净水,调成粘稠状,用棉签蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘,抹上四五次就能见到明显的效果。

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