榄角虾仁炒饭

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榄角的风味独特,用来作配菜是绝妙的呢
搭配餐具链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-2399207718.14.riHZ38&id=19271714896

用料  

榄角 1-2两
虾仁 适量
香菇 适量
青豆 适量
胡萝卜 适量

榄角虾仁炒饭的做法  

  1. 米饭提前蒸好放凉(少放水,以免太过粘)

  2. 除榄角外,鲜虾先水煮剥壳,其他配菜洗净切丁,青豆和胡萝卜丁可以用水先焯一下,然后把配菜一起下油锅炒熟,先盛起备用

  3. 榄角切丁,放入油锅煸炒一下,然后倒入凉米饭,炒散成颗粒,倒入适量的生抽调味,炒匀

  4. 把其余配菜倒入锅中,一块炒匀即可盛起,洒上葱粒和干技术搭配就可以了

 

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