闽南肉丸

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简介

这个闽南肉丸是从闽南鸡卷改过来的,没用豆皮包,然后将葱头改为洋葱。很甜很好吃的^_^

用料  

五花肉肥瘦对半 500g
洋葱 500g
马蹄 500g
盐巴
酱油
地瓜粉

闽南肉丸的做法  

  1. 将肉切碎或者用绞肉机绞块,但是不要绞太小块,这样咬起来就没嚼头。

    闽南肉丸的做法 步骤1
  2. 马蹄洗了切小块

    闽南肉丸的做法 步骤2
  3. 洋葱洗了切块

    闽南肉丸的做法 步骤3
  4. 将肉和洋葱及马蹄搅拌在一起,加入盐巴和酱油调味。

    闽南肉丸的做法 步骤4
  5. 加入地瓜粉,搅拌均匀。

    闽南肉丸的做法 步骤5
  6. 搅拌好,用勺子勾成丸状,然后放入蒸笼蒸10-15分钟。

    闽南肉丸的做法 步骤6
  7. 蒸好直接吃或者沾醋吃都很好吃!^_^

    闽南肉丸的做法 步骤7

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