肉桂煎南瓜( Fried Pumpkin with Cinnamon)

简介

方子参考《慢活蔬食意大利》

如果不介意口感的话皮和籽都可以不去掉,直接切成片即可

用料  

灯笼南瓜 半个
1/2小匙
新鲜辣椒 可略
百里香粉 少许
肉桂粉 少许

肉桂煎南瓜( Fried Pumpkin with Cinnamon)的做法  

  1. 灯笼南瓜去皮去籽切成薄片(也可以不去,我去了籽);

  2. 平底锅内加油烧热,放入姜末炒香,将南瓜放入锅中,用中火煎至内部熟透;

  3. 加入盐、肉桂粉、百里香粉,炒均匀再煎片刻至入味即可。

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