自动烹饪锅豆酱焖牛腩的做法-捷赛私房菜

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牛腩酥烂、豆瓣酱把这两者揉合得刚刚好,只留得满口醇香滋味。满屋子飘荡着肉香和酱香,叫人食指大动。

用料  

牛腩 750克
3段
2片
大料 1个
普宁豆酱 20克
1克
冰糖 5克
10毫升

自动烹饪锅豆酱焖牛腩的做法-捷赛私房菜的做法  

  1. 1. 牛腩洗净,切成4厘米见方的块;

  2. 2. 将切好的牛腩放入凉水中,下锅烧开焯2分钟,捞出洗净;

  3. 3. 牛腩放入锅中,加入水和调料,盖好锅盖;

  4. 4. 启动“红烧牛”功能;

  5. 5. 烹饪结束后,将锅内的食材搅拌均匀出锅即可。

小贴士

1. 挑选牛腩时,注意选择表面比较干燥的,肥肉较少的,避免选购到注水肉;
2. 可根据个人口味添加酱油;
3. 豆酱较咸,加盐请适量。

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