糖醋番茄酱汁口味的肉丸

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炸了肉丸,想尝试一下有浓郁酱汁的丸子,尝试着乱做一通,竟然很好吃,默默把方子记下来,免得以后忘了。

用料  

糖醋番茄酱汁口味的肉丸的做法  

  1. 一点点油润锅,放糖炒成琥珀色,马上加水,烧开,防炸好的丸子。

  2. 加番茄酱、盐、醋,每加一样尝一下,酸了加糖,甜了加醋,番茄酱味道不浓就多加点,直到酱汁味道对了。

  3. 煮到丸子软了,捞出丸子,剩余的酱汁如果太稀,就加水和淀粉调成的水淀粉收汁。

  4. 将酱汁淋在丸子上,开吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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