炝草菇

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用料  

西兰花 小朵一个
草菇 10个左右
油面筋 一块
腐乳 一块,连汁
麻油

炝草菇的做法  

  1. 西兰花和草菇洗净,切小块。

  2. 西兰花和草菇分别抄水,水里提前放点盐。

  3. 面筋用手撕成块。

  4. 锅里下油,放带汁的腐乳揉碎,爆香后,加入草菇爆炒,再放西兰花炒。

  5. 最后放面筋炒熟软。

  6. 临出碟前滴些麻油和糖,拌匀后即可。

小贴士

1,腐乳已经有足够咸味,口味清淡的童鞋不需要再加盐。
2,腐乳加麻油和糖,特别的香!
 

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