土豆烧肉

7.7 综合评分
1890 人做过这道菜
这是懒人菜,可以把菜直接淋到米饭上吃,这个汤汤拌饭不错。

用料  

五花猪肉
土豆
生抽
老抽

土豆烧肉的做法  

  1. 五花猪肉切成麻将大的块(我这里没有五花肉,就是一般猪肉),用生抽腌起来,半小时就行了

  2. 土豆削皮切块(可以比猪肉块大一点,炖久后土豆烂了容易垮)

  3. 锅内铺油烧热,放猪肉煸炒,炒到肉有点微干,加水莫过猪肉半截手指,放老抽,糖(自己尝尝味道,根据需要添加味道,我没有给盐),煮开后转中小火炖,炖15分钟后(有时间的可以多炖一下,肉会很酥)放土豆进去继续炖,炖至土豆熟透后,开大火收汁就OK了

小贴士

其实可以在把汤汁炖稠一些,中午赶时间啊~

参照这个菜谱,大家做出 1984 作品

全部1984个作品

 

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土豆烧肉的答疑

  • 曾汽水  3年前  
    26
    半截手指是什么意思。。 -  -  手指总长度的一半    还是指节的一半。
    作者回复 3年前  
    >>>>>>>>你真认真啊,一根手指总长的一半!
  • 手机用户8005_zr86  11个月前  
    20
    作者,你能说清楚大概多少生抽吗?我好像放多了
    作者回复 11个月前  
    说清楚了你也不会做
  • 阿宁吖  10个月前  
    10
    我的老抽放多了😥😥😥😥
    作者回复 10个月前  
    那下次少放点儿嘛,没事的
  • Angela_r1kx  12个月前  
    2
    做好了,味道不错
    作者回复 11个月前  
    聪明!能干!
  • 伟大的小胖  4个月前  
    1
    味道不错就是放半截手指的时候有点烫手
    作者回复 4个月前  
    你还真放啊!
  • 123456cen  10个月前  
    1
    要用盖吗,煮的时候
    作者回复 9个月前  
    这问题我不会答 太高深了
  • 有别-10  4个月前  
    0
    放什么糖啊
    作者回复 4个月前  
    你不认识糖么
  • 六根不靖  5个月前  
    0
    我看有的人问问题真奇葩,就这智商别学了
    作者回复 5个月前  
    而且我解答了这些问题,还要说我怼ta了…
  • 情I逝  5个月前  
    0
    我拿老抽腌了肉
    作者回复 5个月前  
    那就凑合吃
  • MrYGY  5个月前  
    0
    先炒糖可以么
    作者回复 5个月前  
    可以

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