土豆烧肉

7.6 综合评分
1968 人做过这道菜
这是懒人菜,可以把菜直接淋到米饭上吃,这个汤汤拌饭不错。

用料  

五花猪肉
土豆
生抽
老抽

土豆烧肉的做法  

  1. 五花猪肉切成麻将大的块(我这里没有五花肉,就是一般猪肉),用生抽腌起来,半小时就行了

  2. 土豆削皮切块(可以比猪肉块大一点,炖久后土豆烂了容易垮)

  3. 锅内铺油烧热,放猪肉煸炒,炒到肉有点微干,加水莫过猪肉半截手指,放老抽,糖(自己尝尝味道,根据需要添加味道,我没有给盐),煮开后转中小火炖,炖15分钟后(有时间的可以多炖一下,肉会很酥)放土豆进去继续炖,炖至土豆熟透后,开大火收汁就OK了

小贴士

其实可以在把汤汁炖稠一些,中午赶时间啊~

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土豆烧肉的答疑

  • 手机用户8005_zr86  1年前  
    40
    作者,你能说清楚大概多少生抽吗?我好像放多了
    作者回复 1年前  
    说清楚了你也不会做
  • 曾汽水  4年前  
    33
    半截手指是什么意思。。 -  -  手指总长度的一半    还是指节的一半。
    作者回复 3年前  
    >>>>>>>>你真认真啊,一根手指总长的一半!
  • 阿宁吖  1年前  
    15
    我的老抽放多了😥😥😥😥
    作者回复 1年前  
    那下次少放点儿嘛,没事的
  • 伟大的小胖  10个月前  
    5
    味道不错就是放半截手指的时候有点烫手
    作者回复 10个月前  
    你还真放啊!
  • Angela_r1kx  1年前  
    2
    做好了,味道不错
    作者回复 1年前  
    聪明!能干!
  • 123456cen  1年前  
    1
    要用盖吗,煮的时候
    作者回复 1年前  
    这问题我不会答 太高深了
  • -6535  2天前  
    0
    这作者是真的自恋。
    作者回复 2天前  
    开个小号来装狗叫你也是不容易
  • 手机用户7551_jnrx  15天前  
    0
    腊肉可以吗
    作者回复 15天前  
    ………没有想象过 估计要咸死
  • 手机用户7610_vgc2  22天前  
    0
    肉需要焯水吗?
    作者回复 20天前  
    可以焯一下
  • 手机用户3570_r1ed  1个月前  
    0
    看了一些评论我也是醉了😓
    作者回复 1个月前  
    千杯不醉🤷‍♀️🤷‍♀️

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