留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠

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中国超市龙凤行有卖鲜大肠的,不推荐买呀,太难弄了,推荐买冷冻的,已经被清洗过了,回家简单清洗就好。

炒的时候好臭呀

用料  

留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠的做法  

  1. 将大肠最好洗好后,煮熟,水中放花椒料酒

    留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠的做法 步骤1
  2. 锅中无需放油,放入一两勺水,放入冰糖,待其融化,炒出糖色。放入葱姜蒜。再放入大肠,煎出油。至其焦黄后,放入一小勺豆瓣酱,料酒、酱油、盐。盛出

    留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠的做法 步骤2
  3. 好好吃

    留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠的做法 步骤3

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