超级好吃的纯天然果酱!!

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这个东西叫洛神花,也叫玫瑰茄吧。做果酱颜色超级赞,不添加任何防腐剂色素,味道也狠好!泡水喝,抹面包吃都可以,见到它的小伙伴一定要买来试试!!

用料  

新鲜的洛神花 250g
冰糖 适量
蜂蜜 没有也可以

超级好吃的纯天然果酱!!的做法  

  1. 将买来的洛神花洗干净,分离花瓣和里面的果子,这是分开的花瓣

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤1
  2. 果子分出来后切开,如图

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤2
  3. 锅里加一碗水,切开的果子放水里煮,同时花瓣也放锅里蒸,

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤3
  4. 等水开以后再煮3分钟左右,看到花瓣软了就可以啦~~大概就这样子

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤4
  5. 然后把煮果子的水滤去果子,再倒进锅里,放上两粒大冰糖,带冰糖溶化后加蒸好的花瓣

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤5
  6. 哒哒~~这是最后的成品,花瓣加进去后就慢慢熬,有点粘稠就可以关火了,过程中可以试试酸度,它本身挺酸的,我是后来出锅才觉得略酸,于是加了蜂蜜

    超级好吃的纯天然果酱!!的做法 步骤6

小贴士

熬好后的果酱(或者应该叫花酱?)放凉,找个容器密封放冰箱最好。我比较馋,这一大碗吃了两天就没了(直接吃了很多,泡水喝,沾面包什么的,,,半斤熬的这点儿根本不够啊)。。准备下次多买点,哈哈。这个可以说是没有任何技巧的,主要是原料很棒。太喜欢它的成色了!!!
 

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超级好吃的纯天然果酱!!的答疑

  • V-173  2年前  
    0
    哪里可以买到新鲜的洛神花?
    作者回复 26天前  
    广州少部分地区有,听说香港挺多的。。网上也有卖的,不过蛮贵。
  • LifeGood  10个月前  
    0
    我做出来的果酱会有很多的筋,严重影响口感,请问你们的这样吗?
    作者回复 26天前  
    多熬一会儿就好了

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