好吃的杂粮煎饼

用料  

面粉 50克
全麦粉 50克
玉米面 50克
少许
鸡蛋 一个
韭菜 少许
火腿肠 一根
甜面酱
少许
少许
脆饼 一块

好吃的杂粮煎饼的做法  

  1. 准备好所有材料,准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末

  2. 将玉米面、全麦粉、面粉倒在一起撒点盐,用水搅拌成糊状

  3. 鏊子(或电饼铛)烧热,在锅中刷一点油,将面糊摊成薄饼

  4. 薄饼翻一下,上面打入鸡蛋一个,并将鸡蛋摊平

  5. 撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼

  6. 四周刷上甜面酱,卷裹好即可

小贴士

煎饼一定要摊得薄一点,这样口感更好。如果喜欢辣的可加点辣椒酱。不喜欢韭菜馅的可以换成其他材料,如茴香或香菜。

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