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红烧豆腐

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rainanan的厨房  rainanan

用料  

豆腐
香菇
木耳
干辣椒

红烧豆腐的做法  

  1. 香菇切片，豆腐切块，木耳切碎

  2. 锅里油烧热，加入香菇和木耳炒香，装盘

  3. 锅里重新加油，加入干辣椒，煎豆腐，煎的时候撒点盐

  4. 放入煸炒好的香菇和木耳，加水、酱油、糖，慢慢煮稠收汤，出锅前加鸡精

小贴士

豆腐要买到那种老方法做的豆腐，有孔，煮的时候才能把味道渗进去，现在卖的豆腐很多都不好吃，光是看着嫩而已

上传你做的红烧豆腐

 

红烧豆腐相关分类

家常菜 红烧 红烧豆腐 豆腐红烧 红烧千叶豆腐 红烧肉末豆腐 红烧千页豆腐
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该菜谱发布于 2013-11-12 21:12:41
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红烧豆腐的答疑

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