跟老妈学做的血鸭

用料  

新鲜鸭肉(只冲洗外面,内部不冲洗)
鸭血(杀的时候就要注意搅拌避免冻结)
蒜头
生姜
青椒
香果
孜然粉
紫苏
生抽
卤水
白醋
老干妈

跟老妈学做的血鸭的做法  

  1. 鸭肉切碎,鸭皮可以先切出一些

  2. 放入鸭皮先炸热,在放入鸭肉煸炒出香变色

  3. 放入香果,在放入孜然粉 ,盐  一起煸炒...

  4. 加入生姜 大蒜      随后加入紫苏, 在煸炒

  5. 再加入生抽   卤水   煸炒 在加入大量醋   辣椒  煸炒  最后在家点水进去煮。。

  6. 最后淋上鸭血  煸炒出锅

跟老妈学做的血鸭的留言

关于跟老妈学做的血鸭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
16 收藏