芹菜柿子椒炒海鲜

简介

海鲜真是我怎么吃都吃不腻的东西,为了荤素搭配又不想多做菜,今天就随手把冰箱里的芹菜,柿子椒跟海鲜放在一起炒了炒,出乎意料味道还不错!!哈哈哈哈哈~

用料  

混合海鲜 1包
西芹 3-4根
柿子椒 1个
料酒
生抽
蒜蓉辣椒酱
韩式辣酱
生姜 几片

芹菜柿子椒炒海鲜的做法  

  1. 海鲜洗净后放料酒,生抽,盐,蒜蓉辣酱和韩式辣酱腌制5-10分钟。

  2. 锅里倒油,放生姜略煎,油热后倒入芹菜和柿子椒翻炒,五成熟左右加入适量料酒,再翻炒几下。

  3. 倒入腌制的海鲜,翻炒均匀,盖上盖子略煮。

  4. 海鲜熟了就可以吃啦!

小贴士

放两种辣酱是因为我的蒜蓉辣酱比较鲜,略甜,韩式辣酱更辣,且有一点收汁的功能。
我喜欢吃软烂的柿子椒,所以先下锅炒了,如果喜欢吃脆一点的,可以晚一点再放。

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