纯素奶油芝士蛋糕

简介

上面那一层白色就是纯素奶油芝士
http://www.xiachufang.com/recipe/100040767/

用料  

豆奶粉
现磨特浓甜豆浆 可用大麻奶代替
杏仁蛋白奶酪
植物蛋白粉 薏仁粉或杏仁粉或大豆蛋白粉都可以
熟糯米粉
玉米淀粉
酵母粉
香草精 可加可不加
红糖
植物黄油 橄榄油也可以

纯素奶油芝士蛋糕的做法  

  1. 一,先做纯素奶油:熟糯米粉+豆奶粉+大麻奶,混合成中等的浓稠状

  2. 一,平底锅里,下一小些植物黄油煮成液态,倒入1.可脱落即可关火倒出。晾凉待用

  3. 二,开始做纯素芝士蛋糕:
    杏仁蛋白奶酪+植物黄油,在小锅里加大麻奶或豆浆,煮软似液态

  4. 倒在碗里,加入玉米淀粉+植物蛋白粉+糖+酵母粉+豆奶粉+大麻奶或豆浆,快速搅拌匀透成高度浓稠状

  5. 盖上保鲜膜,放到热的地方发酵成一倍大

    纯素奶油芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 上锅蒸熟即可

    纯素奶油芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 涂上一里的纯素奶油

    纯素奶油芝士蛋糕的做法 步骤7

小贴士

因为不过筛,也没有蛋,也不用打的很卖力,所以非常快手

纯素奶油芝士蛋糕的留言

  • 用户3840504000  2年前  
    0
    杏仁蛋白奶酪是什么?还有纯素奶油是怎么做的?
    作者回复 2年前  
    杏仁蛋白奶酪是国外超市买的纯素奶酪.
    纯素奶油:豆奶粉+糯米粉+杏仁粉+焦糖+水+椰子油  加热搅拌
  • I am mother  2年前  
    0
    熟糯米粉怎么做,蒸还是炒
    作者回复 2年前  
    用生的糯米粉也可以
  • I am mother  2年前  
    0
    豆奶粉哪里买。豆奶粉里含有奶粉吗,如果有奶粉不就有牛奶了吗
    作者回复 2年前  
    豆浆也可以,超市里有豆奶粉,豆奶粉里没有牛奶,是素的

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