低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie

简介

贴秋膘的季节有没有很想吃甜点!压力大的时候有没有很想吃甜点!为了既能吃甜点又不感到罪恶,为了脂肪能少那么一点点点点,试试看用酸奶做brownie吧!
第一次做所以没有拍步骤图,只拍了成品,还是手机拍的(为了掩盖拍摄技术差,就怪罪器械不好),不过味道真的还不错,是比较湿润的口感。而且真的很简单,即使没有图,蕙质兰心的各位肯定一看步骤就会啦!

用料  

巧克力 1/2 cup
酸奶(我用的香草味,原味也可) 1 cup
1/2 cup (我用的比这个量略少)
小苏打粉 1/4 tsp
面粉 3/4 cup
可可粉 1/2 cup
1/2 cup

低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie的做法  

  1. 把巧克力隔水融化 。我是把水煮开后,把装巧克力的碗放在锅里,略煮一下,然后关火盖盖子焖一会,巧克力就化啦。

  2. 在化好的巧克力里面加糖和酸奶,搅拌均匀。

  3. 将面粉,可可粉,小苏打粉过筛加入第二部的混合物里,加水搅拌均匀。

  4. 将混合好的材料倒入铺好羊皮纸的烤盘里,180°烤35-40分钟就好啦(根据个人口感可以增减时间)

  5. 然后就等着吃吧各位!

小贴士

个人觉得如果加一点坚果,开心果神马的在里面应该也很棒!下次试一试。
糖可以根据个人口感和用的巧克力的甜度增减。可以在第二步一边加一边自己尝一下味道啦。
酸奶选质地浓稠一点的(不要是液体的),太稀可能会不成形

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