红烧鸡中翼

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简介

这是第一个做得周边所有朋友都喜欢的菜,虽然上图卖相不佳,但味道还是挺好的。而且可以变身哦,多加点水,少加点糖,又有另一种风味,也是很好吃~

用料  

鸡中翼
白糖 个人喜好,喜欢填的可以多加点
酱油(个人觉得生抽比较好)
少许切碎
蒜头 少许切碎
胡椒粉 个人口味,可以不加

红烧鸡中翼的做法  

  1. 先将鸡中翼洗干净,用一个碗装好

  2. 将切碎的蒜头和姜末加入,可以加上少许的胡椒粉,淋上酱油,建议多一点

  3. 将鸡中翼抓一抓,浸泡个10来分钟,中途可以再抓一抓

  4. 锅里热油,将鸡翼滑入锅中,煎至两面金黄(可以加水,但我没有加)

  5. 将泡鸡翼的酱油和姜蒜末加入,如果这时酱油比较少的可以再加一点

  6. 翻煮,酱油还有一些的时候加入白糖。喜欢吃甜一些的可以多加。一般我是12个鸡中翼加3平勺(一般吃饭的勺子)

  7. 翻炒,让所有的鸡翅都裹上糖浆。可以出锅了~~

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