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咸丸

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sasa999的厨房  sasa999
咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意~
现在在国外只能用仅有的材料，但一样美味~

用料  

干鱿鱼 两片
鸡 一只（我家里只剩一鸡腿）
腊肠 两根
虾皮 一小把
香菇 数朵（家里木有了，嗷~）
胡萝卜 一根
白菜 3,5片
姜 3片
糯米粉 400g

咸丸的做法  

  1. 事先把鸡砍块，鱿鱼泡软切条，腊肠切粒，用姜片爆锅，然后放肉类进去炒，放点盐。

    咸丸的做法 步骤1

  2. 加水进锅里煮，放洗净的虾皮，趁煮的同时开始和糯米粉。

    咸丸的做法 步骤2

  3. 汤煮开了的时候就可以放白菜叶和胡萝卜片了，再继续煮开，然后下糯米丸子~等丸子们都漂浮上来就能关火开吃了~

    咸丸的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2013-11-12 00:17:01
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