日式蛋包饭

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简介

一起来学做蛋包饭吧!!!!

用料  

日式蛋包饭的做法  

  1. 番茄一个榨汁。带皮不带皮都可,(这不是榨汁机,这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的)

    日式蛋包饭的做法 步骤1
  2. 加入番茄酱。

    日式蛋包饭的做法 步骤2
  3. 加热,搅拌。

    日式蛋包饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切片

    日式蛋包饭的做法 步骤4
  5. 切丝

    日式蛋包饭的做法 步骤5
  6. 切小丁

    日式蛋包饭的做法 步骤6
  7. 鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁

    日式蛋包饭的做法 步骤7
  8. 加入一小块黄油

    日式蛋包饭的做法 步骤8
  9. 加入色拉油

    日式蛋包饭的做法 步骤9
  10. 加入鸡肉丁翻炒

    日式蛋包饭的做法 步骤10
  11. 翻炒到鸡肉丁变白

    日式蛋包饭的做法 步骤11
  12. 把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去,还没到放青椒的时候

    日式蛋包饭的做法 步骤12
  13. 翻炒翻炒

    日式蛋包饭的做法 步骤13
  14. 适量的盐。

    日式蛋包饭的做法 步骤14
  15. 加入胡椒粉

    日式蛋包饭的做法 步骤15
  16. 加入青椒丁

    日式蛋包饭的做法 步骤16
  17. 加入调好的番茄酱

    日式蛋包饭的做法 步骤17
  18. 适量的蒜泥

    日式蛋包饭的做法 步骤18
  19. 酱油,喜欢辣的可以加一些辣椒粉(油)

    日式蛋包饭的做法 步骤19
  20. 充分搅拌混合

    日式蛋包饭的做法 步骤20
  21. 放饭进去了,不过饭要硬一点的那种

    日式蛋包饭的做法 步骤21
  22. 米饭均匀的散开

    日式蛋包饭的做法 步骤22
  23. 从这一步开始大火翻炒

    日式蛋包饭的做法 步骤23
  24. 到这里鸡肉炒饭的部分就完成了,接下来要准备另外一个平底锅子,要做那个蛋皮的部分

    日式蛋包饭的做法 步骤24
  25. 鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上)

    日式蛋包饭的做法 步骤25
  26. 热锅,加黄油

    日式蛋包饭的做法 步骤26
  27. 均匀的把蛋汁倒进去。

    日式蛋包饭的做法 步骤27
  28. 周围变白,中间还没有完全熟透的时候先从火上拿下来。

    日式蛋包饭的做法 步骤28
  29. 茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上。

    日式蛋包饭的做法 步骤29
  30. 原本以为是要拢在中间的,结果饭岛さん到很意外地把饭摊开了。这样能包得上么?   “嗯,没问题的,因为是简单版的。

    日式蛋包饭的做法 步骤30
  31. 然后在这个状态下,装盘?没错,盘子斜着,平底锅也斜着,夹成一个V字形,从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。

    日式蛋包饭的做法 步骤31
  32. 然后直接把平底锅翻过来。

    日式蛋包饭的做法 步骤32
  33. 成功!

    日式蛋包饭的做法 步骤33
  34. 加入刚才调好的番茄汁

    日式蛋包饭的做法 步骤34
  35. 香喷喷的蛋包饭就做好了,其实很简单很美味。

    日式蛋包饭的做法 步骤35

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