八宝饭

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简介

最上面是葡萄干,糯米饭层,红豆沙层,糯米饭层,干蓝莓干樱桃小红梅层。同学猛一看以为我做的蒸年糕..呃,第一次嘛~

用料  

糯米
猪油
果脯
红豆沙
山楂汁

八宝饭的做法  

  1. 糯米蒸熟,捣散,半凉

  2. 取一个圆碗,碗的四周抹油(猪油不错,会很香),然后最下层铺上各种果脯,铺平。然后铺一层糯米饭层(不要过后了),然后铺红豆沙层,再继续铺一层糯米饭层,然后在撒点果脯上面

  3. 包上保鲜膜,隔水蒸。正好后,把整个碗反扣到磁盘上就可以了

  4. 可以用山楂糕捣成山楂汁,淋上去更好次

小贴士

装碗成型的八宝饭不想次的话,可以用保鲜膜包好,放冷藏层,想次的时候拿出来蒸就可以了!!

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