木糠杯

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简介

口感似冰激凌,又像慕斯蛋糕的布丁

用料  

Maria饼干 70g
淡奶油 125g
炼乳 25g

木糠杯的做法  

  1. 淡奶油隔冰块打发到6分

  2. 加入炼乳继续打发成8-9分,倒入裱花袋

  3. Maria饼干粉碎,达到细腻蓬松的效果最好

  4. 杯子底部填充过筛的饼干屑1层

  5. 打发的奶油沿着边缘挤成一圈一圈的,抹平

  6. 重复4-5步奏,直至杯子装满,最上层撒上过筛的饼干屑

  7. 盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷冻2小时以上

小贴士

喜欢吃比较软的话,就放在冷藏格冷藏4小时即可。
解冻5-10min之后再吃,口感比较像冰淇淋。
也可以解冻15-20min之后再吃,口感比较像慕斯。
冰箱可以保存2天,拿出来就要吃了,不然容易化掉,吃不完就继续放进冰箱。

木糠杯的留言

  • 明媚向日葵  2年前  
    0
    饼干可以换成其他的饼干么?比如奥利奥什么的····
    作者回复 2年前  
    消化饼干比较好   但是  我都是喜欢什么用什么

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