牛油果虾金盏

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简介

Guacamole(又叫avocado dip)是源于墨西哥的一种蘸酱,用牛油果洋葱西红柿以及一些香料制成。去墨西哥餐厅经常可以看到人们拿薯片蘸着吃,无比美味。

用料  

牛油果 一个
柠檬汁 少许
西红柿 切成末,少许
洋葱 切成末,少许
面皮 若干个
胡椒粉 少许
少许
若干个
香菜 切成末,也不用切太小

牛油果虾金盏的做法  

  1. 和面,面里加少许盐,擀成薄薄的饺子皮,放进muffin烤盘,烤箱180度12分钟。记得一定要把面皮擀薄。

    牛油果虾金盏的做法 步骤1
  2. 将牛油果去核,加柠檬汁少许防止氧化,加少许盐核胡椒粉,放进食品料理机打成泥。然后加进洋葱末、番茄末和香菜末搅匀。一边加料可以一边尝,加到自己满意为止。

    牛油果虾金盏的做法 步骤2
  3. 把冰冻的虾放进水里煮熟,晾干。。忘记拍照了。

  4. 把牛油果泥平均放进金盏,每一盏都放两只虾。大功告成~

    牛油果虾金盏的做法 步骤4

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