青菜肉圆汤

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用料  

青菜
肉糜
葱、姜
生抽

青菜肉圆汤的做法  

  1. 肉糜先用姜末、葱末、生抽、盐抹均匀

    青菜肉圆汤的做法 步骤1
  2. 用小勺子沾点凉水将肉糜团在手心里团成圆形后下油锅炸

    青菜肉圆汤的做法 步骤2
  3. 圆子外表炸成型后出锅,锅内留底油下青菜翻炒

    青菜肉圆汤的做法 步骤3
  4. 下炸好的圆子一起炒

    青菜肉圆汤的做法 步骤4
  5. 加没过菜的清水炖一会,调味出锅

    青菜肉圆汤的做法 步骤5

小贴士

最后程序清水少加占即成青菜烩肉圆,也很好吃
 

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