牛肉用刀背拍松，泡水一小时，去血水。
加BBQ Souce、料酒、黑胡椒腌制一晚。
土豆削皮切小块，锅中烧水，加入少量的盐，放入切好的土豆。
同时锅中加黄油烧化，待黄油融化后，加入腌好的牛排。
牛排根据自己的喜好煎，两面各煎5分钟大概是8成熟的样子。
装出煎好的牛排，打入鸡蛋。待鸡蛋一面都煎好之后，关火，利用余热煎鸡蛋。
土豆煮软后装出，用勺捣碎，加入少量煮土豆的水、盐、黑胡椒拌匀。
把土豆泥、牛排、鸡蛋装盘。
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