炸芋角

4 人做过这道菜
非常香脆的一款小吃。

用料  

芋泥
韭菜
小虾米
叉烧肉
香菇
胡椒粉

炸芋角的做法  

  1. 芋角皮:芋头蒸熟加澄粉和成芋泥。

  2. 芋角馅:把韭菜,叉烧肉,香菇,小虾米洗干净切小粒,用盐,胡椒粉,糖调味。

    炸芋角的做法 步骤2
  3. 案板上放点生粉把芋泥分成小剂子,捏平,包进馅料,捏紧。

    炸芋角的做法 步骤3
  4. 中火油锅炸,至表面起酥或表面金黄即可。

    炸芋角的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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炸芋角的答疑

  • GwendolynC  12天前  
    0
    博主会做东莞的芋饼吗
    作者回复 12天前  
    芋饼和芋角的做法一样,只不过份量不一样而且。

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