火龙果雪梨酱

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简介

面包机的果酱功能非常简单,不用照看,不用搅拌,一键搞定!
不过,也有一个问题,就是面包机火力不如燃气炉具,所以熬起来耗时久,一般采用加水淀粉的方式来增加其粘稠度。
双双用面包机熬果酱,一般不敢采用水分大的水果,害怕熬不出浓稠效果,加了淀粉的果酱,保质期会缩短,口感也明显略差。
其实,这点真的非常好解决,不过就是多按几下钮而已!
比如今天这果酱,我用的是梨和火龙果,这俩水果水分含量均非常高,所以我用面包机熬煮了2-3个程序才熬到想要的粘稠度。
不过,咱们也没啥不用照看,就是辛苦了柏翠面包机pe8990sug了!
有科学家和医生将梨称之为“全方位的健康水果”或“全科医生”,具有润肺养肺的功效,吃梨可以减少感冒发生。空气污染严重,吃梨还可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺功能。
火龙果有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、 B3、B12、C等,黑色种子更是富含钙磷铁等矿物质。对咳嗽、气喘有独特疗效,还可以预防便秘、抑制肿瘤、美白皮肤、预防黑斑等。
这两样水果均非常适合秋季食用,用他们来熬果酱,不仅可以用来抹面包片食用,还可以冲调饮料,一句多得呢!

用料  

火龙果 1个
雪梨 1个
白糖 200克
柠檬汁 15克

火龙果雪梨酱的做法  

  1. 选择一个雪梨和一个火龙果,洗净。

    火龙果雪梨酱的做法 步骤1
  2. 将果皮取出,切块。

    火龙果雪梨酱的做法 步骤2
  3. 用料理机搅碎。(切小丁也可)

    火龙果雪梨酱的做法 步骤3
  4. 将其倒入PE8990SUG双管面包机面包桶内,放入白糖和柠檬汁,开启花式果酱功能,可以根据个人喜欢决定程序次数,熬到合适的粘稠度即可。

    火龙果雪梨酱的做法 步骤4
  5. 熬到自己喜欢的粘稠度,停止工作即可。

    火龙果雪梨酱的做法 步骤5
  6. 将瓶洗净,热水煮沸,晾干,将果酱装入即可。

    火龙果雪梨酱的做法 步骤6

小贴士

白糖分量要占到水果总量的三分之一以上。

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