槐花饼甜咸两吃

简介

在城市里还能采到干净无污染的槐花是不是很神奇啊,感谢大山哈~ 图片里一边是甜的一边是咸的,不过哪个是哪个现在我都记不清咧~ 不过不管甜咸,自己亲手一颗颗摘来的,怎么吃都好吃哦~

用料  

槐花饼甜咸两吃的做法  

  1. 槐花洗净。

    槐花饼甜咸两吃的做法 步骤1
  2. 放入开水中略烫一下去掉涩味(不介意的也可以省略),控水备用。

    槐花饼甜咸两吃的做法 步骤2
  3. 甜味做法:
    在槐花中放入面粉和鸡蛋,加水搅拌成稠糊;加入蜂蜜、糖粉和奶粉,再放一点点盐提味;在平锅里倒一点油,放一勺槐花浆进去,用木铲略压平,小火双面煎至金黄即可装盘。

    槐花饼甜咸两吃的做法 步骤3
  4. 咸味做法:
    鸡蛋打散后加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的碗中搅匀;面粉均匀的撒入,与槐花搅成稠糊状;平底锅加少量油烧热,放一勺槐花浆进去,用木铲略压平,小火双面煎至金黄即可装盘。

    槐花饼甜咸两吃的做法 步骤4

小贴士

槐花烫后放入冰箱冷冻层,可放置很长时间。

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