凉拌海蜇丝

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简介

在假期里拒绝大鱼大肉,
凉拌海蜇丝——海蜇和黄瓜的清脆层次鲜明,酸辣开胃!

用料  

凉拌海蜇丝的做法  

  1. 海蜇在清水中搓洗N遍,直到盐味适中,彻底冲洗干净挤干水份,切成细丝。
    在米醋里浸泡10分钟,

  2. 黄瓜,辣椒切丝准备装饰。
    把新倒的醋,生抽,香油,糖,蒜泥根据自己口味调成料汁

  3. 切好的海蜇丝,加入黄瓜胡萝卜香菜,倒入调味汁拌匀即可。

  4. 最后撒点白芝麻

  5. 冰箱冷藏20分钟后食用口感更好

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