香煎土豆

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用料  

土豆
香炸粉
豆豉酱

香煎土豆的做法  

  1. 土豆一只去皮洗净,切小块,过开水中煮至微烂盛出凉凉

  2. 油锅里下厚油烧热,将煮好的土豆块裹上香炸粉入油锅炸至金黄捞出

  3. 取一锅下少许油,油热后下豆豉酱煸炒出香味,下炸好的土豆块略炒一下,加少许盐翻炒即可出锅

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