蟹肉馄饨

3 人做过这道菜
剥了5个螃蟹,包了70个馄饨!

用料  

螃蟹 5个
猪肉馅 半斤
韭菜 适量
少许
少许
香油 二大匙
花生油 二大匙
糊椒粉 少许
味极鲜酱油 适量
黄酒 适量
鸡蛋 一个
少许

蟹肉馄饨的做法  

  1. 剥了5个螃蟹!剥了这半碗蟹肉!

    蟹肉馄饨的做法 步骤1
  2. 猪肉馅放酱油、黄酒顺一个方向,搅拌上劲,腌制1个小时。

  3. 韭菜切末,加入猪肉馅,加入蟹肉和以上调味料搅拌均匀。

  4. 开始包吧!

    蟹肉馄饨的做法 步骤4

小贴士

1、加入生鸡蛋可提鲜。
2、蟹肉不用切,剥完后,检查有没有皮,就搅散了,不必切很碎。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蟹肉馄饨的答疑

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