黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)

简介

办公室里有3个后辈小姑娘都属于一到冬天就手脚冰凉的寒性体质。今天立冬了,在寒气来临之际,百合特别做了这款驱寒暖身、气血双补的养生面包带给她们吃。
这个面包特别适合女人食用,也特别适合冬天食用。配方里的黑糖、红枣、桂圆、生姜,都是具有补气血,健脾胃的温补功效,做成香软的面包吃,不知不觉等于吃补药了。
推荐给亲们。

用料  

高筋面粉300克
黑糖30克
牛奶170克
酵母4克
盐2克
红枣70克
桂圆30克
姜汁适量

黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法  

  1. 红枣洗净,去核取肉,和桂圆肉一起上屉蒸一下。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 黑糖过筛。将红枣、桂圆以外的所有材料放入一个盆中,揉成一个柔顺光滑的面团,至拓展阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 面团膨胀到2-2.5倍大。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 将面团挤压排气,揉匀,放置在电饭锅中松弛10分钟。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 将面团擀成长方形的片。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 均匀地铺上红枣、桂圆。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 从一端卷起。边卷边收紧包严两端。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 卷好后成一个圆筒。摆放进电饭锅内胆中,盖好盖子,发酵近1个小时。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 面团重新变得松软,膨胀至两倍大。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 撒上干面粉,斜割几刀。盖好盖子,启动蛋糕程序,烘焙40分钟。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤10
  11. 将面包翻面,继续烘焙10分钟。

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤11
  12. 取出

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤12
  13. 完成

    黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的做法 步骤13

黑糖姜汁红枣桂圆养生面包(电饭锅版)的留言

  • 澄羽  1年前  
    0
    姐姐的电饭煲是什么牌子呢?我的4L伊莱特蛋糕键默认是1小时的,要改成40分钟的话不知道能烤熟不。
    作者回复 1年前  
    可尝试一下看看。我用美的和酷晨的锅子,只要是电脑版的,都可以,时间可尝试着用。
  •  2年前  
    0
    这个可以用烤箱烤吗?怎样的温度和时间?
    作者回复 2年前  
    175度,20分钟
  • tsepinghan  2年前  
    0
    只有煮饭键跟保温键的电饭锅能做么
    作者回复 2年前  
    不能

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