花胶螺片海底椰嫩肤汤

简介

花胶螺片海底椰嫩肤汤(转载:上品汤派)

适合人群:全家大小都适合,广东人坐月子常喝的汤水。

营养功效:美容养颜、润肺润燥

用料  

花胶螺片海底椰嫩肤汤的做法  

  1. 花胶、螺片,放点姜片一起浸泡1-2小时,洗净切块装入汤煲袋待用;

  2. 其他材料用温水浸半小时,洗净待用;

  3. 将骨头飞水(放入凉水中,大火煮开3-5分,将水倒掉,冲洗干净)。

  4. 将以上所有食材放入锅中,加1.6L-2L冷水(3-4人喝加6-7碗水,1-2人喝可将食材减半,加4碗水进行煲制。如果在煲汤过程中发现水太少,可以酌量加入开水)。

  5. 用武火(大火)将汤煲开后调文火(最小火)慢炖2小时,出锅前10分钟放适量盐即可。

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