无蛋奶纯素可可玛芬

简介

方子来自山本路子的ジャム入り♪ココアのカップケーキ

微微苦甜的可可糕体加上酸甜的覆盆子果酱,好像在吃果酱夹心巧克力!

纯素无负担,材料简单准备时间又短,值得一试。

以下是7个小马芬模具的量,每个100卡路里左右。

用料  

低筋面粉 100g
可可粉 2大勺
泡打粉 1小勺
少许
水/豆浆 130g
1大勺
植物油 1大勺(约12g)
果酱 70g

无蛋奶纯素可可玛芬的做法  

  1. 混合均匀低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐。

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤1
  2. 再混合水/豆浆、糖、油,然后倒入步骤1中混合好。

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤2
  3. 模具中放入果酱和混合好的面糊。

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱160度15到20分钟。出炉!

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤4
  5. 出炉后用塑料袋盖好放凉(为了保湿)。

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤5
  6. 看内部!果酱冒了出来。。像熔岩巧克力蛋糕

    无蛋奶纯素可可玛芬的做法 步骤6

小贴士

看着有点干,其实糕体很湿润柔软的。

可以放各种口味的果酱和内陷

吃不了可以冷冻起来,自然解冻后再加热更好吃。

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