黄油软化,加入砂糖,搅拌,分三次加入蛋液,打发至奶油状。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用硅胶刮刀切拌,至无颗粒。
加入葡萄干和椰条,稍稍搅拌,使之均匀。
烤盘放一张油纸。
用手团成大小均等的面团,均匀排在烤盘上,轻轻按压,形状根据自己的喜欢。
烤箱预热,放入摆好面团的烤盘,170℃,烘焙18分钟。
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