爱心蛋挞

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一点点的用心,成就了美好,酥酥的外皮,嫩嫩的甜心,愿阴雨天的你,因为烘焙有一份好心情~~~~~

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 120克
白糖 30克
淀粉 10克
牛奶 80克
蛋挞皮 11个
葡萄 适量 7、8个 左右
鲜桃 适量 半个左右

爱心蛋挞的做法  

  1. 奶油+糖微波炉融化,放置不烫备用

  2. 蛋黄打撒,加入牛奶加1材料,加入淀粉,拌匀

  3. 蛋挞皮我买的现成的,用了11个皮,摆在烤盘里,加入一两块鲜果

    爱心蛋挞的做法 步骤3
  4. 加入调好的蛋溶液,注入八分满

    爱心蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,中层200°,13分钟。

    爱心蛋挞的做法 步骤5
  6. 出炉啦,香喷喷的,酥酥脆脆的外壳和嫩滑的奶液在你嘴里流淌,回味无穷啊

    爱心蛋挞的做法 步骤6

小贴士

每个烤箱功率不一样,我用的是ACA 34升 烤箱,用温度计量了一下,比实际温度高30°左右,也就是说实际温度230°,根据自己家烤箱要随时观察。下次吃的时候在稍微加热一下和新出炉的一样好吃哦!用这个比例每次都成功。超级简单!!!
 

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