排骨肉丸烩菜砂锅

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冬天最适合吃一大锅烩菜

用料  

排骨 一根
甜玉米 一根
胡萝卜 一根
自制牛肉丸 十颗
木耳 一小把
鲜香菇 一小把
小白菜
粉丝
生姜

排骨肉丸烩菜砂锅的做法  

  1. 排骨+料酒焯水,然后把排骨捞出放在高压锅,甜玉米切段一起放入,几片姜,一勺盐,按煲汤程序煲20分钟,排骨甜汤就煲好了。

  2. 把汤倒入砂锅里,按易熟程度分次放入牛肉丸、胡萝卜、白菜、木耳、香菇、粉丝,小火烧开就好了

  3. 最后出锅可放一点白胡椒粉,撒葱花

 

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