Jamie Oliver's牛排配棉豆

简介

Jamie Oliver's Grilled fillet steak with the creamiest white beans & leeks.

2人份

营养成分(每份):
热量 472卡,碳水20.3g,糖5.3g,脂肪14.7g,饱和性脂肪6.0g,蛋白质52.1g

用料  

大葱 4
百里香
大蒜 2个
橄榄油
白葡萄酒 1小杯
棉豆 500g
欧芹
盐,胡椒粉
牛排 400g
柠檬 1个
酸奶 1勺

Jamie Oliver's牛排配棉豆的做法  

  1. 大葱leek切成段,锅里倒入橄榄油,大葱,百里香,大蒜入锅小火炒20分钟,直到leek变软

  2. 大火,倒入白葡萄酒,烧开倒入棉豆和水(莫过豆子即可),煮5-10分钟到豆子变软

  3. 加入欧芹和酸奶

  4. 牛排撒盐,胡椒粉和抹上橄榄油

  5. 另外的锅子烧热,不用加油,每面煎2到3分钟

  6. 转盘

小贴士

1. 最后可以撒一点新鲜柠檬汁

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