清水适量 | |
柚子1个 | |
冰糖100克 | |
蜂蜜450克 | |
盐1勺 |
1. 选用正常大小的柚子,用盐搓洗表皮;
2-5. 将柚子果肉和皮分开,然把表皮里的白色部分去除,越薄越好,最后把皮切丝长约3至5厘米,宽约0.3厘米左右,越细越好,然后放盐水里泡1小时;
2-5. 将柚子果肉和皮分开,然把表皮里的白色部分去除,越薄越好,最后把皮切丝长约3至5厘米,宽约0.3厘米左右,越细越好,然后放盐水里泡1小时;
2-5. 将柚子果肉和皮分开,然把表皮里的白色部分去除,越薄越好,最后把皮切丝长约3至5厘米,宽约0.3厘米左右,越细越好,然后放盐水里泡1小时;
2-5. 将柚子果肉和皮分开,然把表皮里的白色部分去除,越薄越好,最后把皮切丝长约3至5厘米,宽约0.3厘米左右,越细越好,然后放盐水里泡1小时;
6. 将柚子皮放清水中煮开,约10分钟,煮至透明后脱水备用;
7-8. 将果肉和皮混合,加入一碗清水,100克冰糖,用中小火煮约1小时左右,熬至粘稠;
7-8. 将果肉和皮混合,加入一碗清水,100克冰糖,用中小火煮约1小时左右,熬至粘稠;
9. 把柚子浆放在锅中待凉室温后,加入蜂蜜搅拌均匀,装罐子密封三到七天后即可。