奶香南瓜西米露

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
5
挺好
4
一般
1
46
人做过这道菜

简介

南瓜是这个季节的时令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈,营养丰富,价格便宜,那就适当多吃吧。

      今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道浓郁,用料理机打成蓉,特别丝滑,再配上圆润透明的西米,那叫一个爽滑呀,顺着舌头就滑下去了哈。。。。。。那美妙真是无法形容哦。
     这款奶香南瓜西米露,我没有加糖,感觉适度正好,哈哈,营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。      今天用两种容器盛的,拍了两种效果的成品图,自己也不知道那个更好看了,哈哈,就都放上来了。希望朋友们喜欢哈。

用料  

南瓜,纯牛奶,西米。

奶香南瓜西米露的做法  

  1. 南瓜切块上锅蒸熟。

  2. 锅中放水,水开后放入西米,大火煮开后转小火慢慢煮,煮的中间要搅拌几次,免得西米糊锅底。

  3. 西米煮到中间有个白芯时即可关火,盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。

    奶香南瓜西米露的做法 步骤3
  4. 煮好的西米用过滤网捞出,冲一下凉水。

  5. 把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中,加入牛奶,搅拌成糊。

  6. 放入煮好的西米,搅拌均匀即可享用了。

    奶香南瓜西米露的做法 步骤6

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