猪肉芹菜水饺

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用料  

猪肉芹菜水饺的做法  

  1. 将猪肉冲洗,然后剁成肉泥,(绞肉机绞的口感不好)

  2. 芹菜洗净,切成碎末,用手挤水分,不要挤的太干。

  3. 将肉末和芹菜末混合,加入盐、油、味极鲜、糖、葱末、姜末。顺时针搅拌数分钟。

  4. 将馅料包到饺子皮里。

  5. 锅里烧开水,加入少许食盐(防止粘锅)放入水饺,不停搅拌,水开后加凉水,两次以后,开锅煮1分钟。

  6. 出锅。

小贴士

1、芹菜切碎后要挤出水分。

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