蚝油三丁

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简介

经常会买一种蔬菜,然后做成多种吃法。
这是其中一道,蚝油三丁,咩O(∩_∩)O哈哈~

用料  

猪肉丁 若干
香菇 4个
萝卜 适量
生粉 适量
蚝油 适量
适量
黄酒 适量
生抽 适量

蚝油三丁的做法  

  1. 将猪肉切成丁状,然后用生粉、生抽、黄酒腌制10分钟左右

  2. 香菇和白萝卜分成切成丁状,洗净备用

  3. 热锅,倒油,烧至6成熟,倒入腌制的猪肉丁,快速煸炒后盛出

  4. 锅内留有一部分油,将火调至小火,倒入香菇丁、萝卜丁,煸炒至7成熟

  5. 之后将之前的猪肉丁倒入锅中,进行煸炒

  6. 随之加入适量蚝油进行入味,快速煸炒之后即可盛出装盘。

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