芝麻葱香梳打饼

简介

减肥星人只想研究各种低油低卡或者无油烘焙料理,这款芝麻葱香梳打饼更是大好评,因为加了全蛋所以吃起来会有蛋香味,咸咸的饼干,芝麻,葱花的香味萦绕在口腔,只放了很少的油,也没有糖,所以减肥星人是必须要试试看的!!!!!泡打粉很少很少,如果不是像我一样急性子的筒子们也可以用酵母代替哟。

用料  

全蛋液 1个鸡蛋
低筋粉 200g
泡打粉 3g
葱花(干湿皆可) 20g
熟芝麻 20g
适量看个人口味
适量看面团干湿

芝麻葱香梳打饼的做法  

  1. 先把蛋在不锈钢盆中打发至粘稠

  2. 然后加进葱花,芝麻,继续搅匀至完全跟蛋液结合

  3. 泡打粉,盐,低筋粉混合后过筛,搅拌,搅拌过程中可以加进少量的水或者牛奶

  4. 面团揉得表面光滑后可用保鲜膜包住放进冰箱静置20~30分钟

  5. 而后将面团揪成3份,擀平,整形,用叉子在饼干上戳几个小孔

  6. 放进烤箱,180度20分钟,晾凉后即可食用

小贴士

A.面团刚开始会很干,到最后会越来越湿,所以要视情况增加干粉和手粉,我起码最后多加了50g的干粉=··=。 加了太多水QAQ
B.烤的过程中要多看饼干的颜色,如果不够可以再延长烘烤时间,毕竟每个人的饼干大小都不一样嘛哈哈

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