油焖土豆块

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用料  

土豆 2个
适量
食用油 适量
适量
番茄酱 少许

油焖土豆块的做法  

  1. 土豆洗净削皮,切成滚刀块(尽量切小一点),晾干。

  2. 热锅放油,油热放入切好的土豆块,小火翻炒,盖上锅盖焖。

  3. 焖至土豆表面微黄,放少量的盐,继续翻炒至熟,撒上葱花翻匀即可起锅。

  4. 装盘,用番茄酱点缀自己喜欢的样式。

小贴士

别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡,否则将损失大量的维生素C和维生素B。

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