煎烧豆腐

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用料  

煎烧豆腐的做法  

  1. 卤水豆腐切大片,锅中放油煎成两面焦黄,煎豆腐的同时调一个料汁备用。

  2. 料汁放蚝油一勺,花雕一勺,生抽2勺,糖少许,少许水调匀,煎好的豆腐不用出锅,直接把料汁放进去,入味后撒小香葱段,胡椒粉少许。

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